君 安妮

踩著小碎步，沿著八坂通往清水寺方向走，不經意的發現奧丹門口就在眼前。「咦？這不是網路上所推薦的豆腐料理店嗎？」，看著手錶上指著12點，姑且不管裝扮如何，還是進去填飽肚子要緊。

在店家門口處有個收付櫃臺，告知我們要用餐的來意之後，服務人員請我們將鞋子放置在鞋櫃上，之後我們便自行走進屋內由另一位服務人員帶位。

偌大的空間，這是我們用餐的地方。雙腿一彎，我也學起日本人跪坐起來。親切的服務人員遞上menu，menu上只有兩種套餐選擇，一個金額是三千多塊，一個是四千二円，看了料理內容物實在分不清差別在哪兒？於是興興問我要不要點42000円的套餐？既然難得來一趟，那就點吧！

在料理上桌前，手腳俐落的女侍快速將餐具擺放，之後很貼心的遞了熱毛巾給我們、倒好熱茶，將一壺熱茶放在我們旁邊，之後我們的餐點也逐一奉上。

這是山藥泥跟芝麻豆腐。首先一端上來時，真的不清楚哪些是什麼？非得要品嚐一口之後，才能得知料理的真面目。

些許的芥末點綴，淋上少許的日式醬油，這道芝麻料理吃起來格外清新。柔滑的豆腐一瞬間就化在嘴裡，芝麻的香氣在口中繚繞不已。

山藥泥，這是我最後才知道的一道料理。當一碗白飯奉上時，真的無法理解清淡的豆腐料理怎麼當配菜使用，後來當興興吃完白飯之後，才將那碗山藥泥拿筷子碰觸看看，於是我恍然大悟了。原來那碗被我擱置最久的料理是山藥泥啊！那是淋在白飯上的。

從以前在看料理東西軍時，總是不解山藥泥淋在白飯上有啥好吃的，這下我終於明白箇中巧妙了。這山藥泥並非完全無味道，而是帶有一點點一點點的鹹味，或許是有加入高湯的關係吧！所以淋上白飯食用，真的很好吃。

火烤豆腐，這次所用的豆腐跟芝麻豆腐的口感不一樣，吃起來較為紮實，較似台灣所吃到的麻辣臭豆腐，但又比他嫩一點點。上頭綠色的醬汁不知是用何種食材製作，品嚐起來有點甜味，跟這烤豆腐搭配起來十分美味。一串接著一串，馬上就解決乾淨。

炸物，這算是我較不喜歡的一道，或許是剛炸好的關係，所以口感較為油膩。

最後上桌的是湯豆腐；這豆腐並非是我想像的嫩豆腐，而是手工製作的豆腐。在台灣吃多了盒裝豆腐後，這豆腐吃起來讓我更覺得懷念。

當湯豆腐上桌，服務人員會教導我們怎麼食用；利用有濾水的湯杓將豆腐舀在碗中，之後淋上醬油、灑點蔥花.....

熱呼呼的豆腐就可以吃囉！這豆腐真是好吃，只要一點點的配料，就可以吃出豆腐原始的美味；雙手捧握，吃在嘴裡，暖在心裡。

但這麼高貴美味的豆腐料理，自己真的無福消受，原因在於自己的和服裝扮；動作被侷限所以無法盤腿而坐。在整個用餐時，跪坐的雙腳疼痛不已，坐立難安，根本無法好好享用美食，看著興興嘴角泛著笑意，大快朵頤，想必是為了沒吃到早餐而對我竊笑吧！

在清水寺周邊，其實有不少湯豆腐料理餐廳，每家費用都不算太高，其實並無須為了要去名店而花3～4千円去品嚐；若妳問我奧丹值不值得去，我會很中肯的建議，省點錢，花在其他地方吧！

奧丹湯豆腐：http://webkyoto.com/okutan/