【食記】好吃鋤燒－君安妮

上ㄧ次跟劉米米去鋤燒已經是兩個多月前的事了，由於非常的好吃，所以ㄧ直讓我念念不忘。品嚐到好吃的東西，一定要推薦給我的週遭好友，像興興這種親密愛人當然得要先帶他去吃囉！上個月19號的時候，因為是下雨天，突然超想吃鋤燒的壽喜燒，於是馬上發簡訊給興興，說我想吃壽喜燒，於是當天晚餐我就宴請了我們家的大少爺去鋤燒大啖那美味的壽喜燒。

這間鋤燒是位在古亭站附近，老實說，要不是有人引薦，我還真難去發現這家餐廳；這家壽喜燒晚上及假日的生意相當好，若沒事先訂位，可能還得排隊等候呢！

這裡是採吃到飽為制，食用時間是90分鐘，以我跟興興的食量來說時間相當的足夠；當我們一坐定位，服務生即刻為我們解說這裡的用餐方式，解說完畢後，就為我們上前菜、基本的菜盤及兩盤牛肉。

鋤燒之所以為什麼好吃，是因為他標榜使用安格斯牛；對於牛肉kimiko並不是非常瞭解，但kimiko知道牛肉好吃必定是油花要分佈均勻，肉涮起來才不會乾澀難吃；而安格斯牛正是有這樣的品質，輕輕涮燙著甘甜的壽喜醬，沾上黃澄澄的蛋液，每吃一口都是那麼細嫩多汁，讓人愛不釋口。

這裡也提供相當多的蔬菜，kimiko最愛點的莫過於菇菌類跟洋蔥，尤其是洋蔥在涮煮過後更是清甜；菇菌類的選擇亦不少，讓你在大啖牛肉時也能均衡解膩。

吃飽過後還有甜點，我是選擇水果，興興是選擇抹茶冰淇淋；冰淇淋不會太甜膩，剛好可以去解油膩，並達到清涼爽口的味覺效果。

鋤燒的好吃，在我看到興興吃了七盤牛肉就可以知曉，因為他是個對吃有節制的人，除非非常好吃，不然絕對不會讓自己多吃一口的（除非是我吃不完啦），下次有機會再找找其他人也來這裡品嚐鋤燒的魅力吧！